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Bezugsquellen für Gailtaler Speck aus den Bergen
Gailtaler Speck ist ein Produkt mit geschützer geografischer Angabe. Vom der Geburt des Ferkel bis zum fertigen Speck müssen alle wesentlichen Produktionschritte im Gailtal und Gitschtal in Kärnten
Bezugsquellen für Gitzi (Zicklein nur mit Muttermilch aufgezogen) aus den Bergen
Bezugsquellen für Tiroler Almkäse / Tiroler Alpkäse aus den Bergen
