Bergprodukte, Sanfter Tourismus und Genuss aus den Alpen

Frigga

Traditionell wurde Frigga von Holzfällern in einer Pfanne über offenem Feuer hergestellt.

Alpen-Land: 
Alpen-Region: 
Personen: 
4
Zutaten: 

160 g Selchspeck (geräucherter Speck), in Scheiben  160 g Hartkäse, in Scheiben  4  Eier   Salz, Pfeffer

Rezept: 

Speckscheiben in einer Pfanne anbraten. Käsescheiben darüber verteilen und schmelzen lassen.Danach die Eier darüber schlagen und stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und noch heißt servieren.

Rezepttyp: 
Schwierigkeit: