Traditionell wurde Frigga von Holzfällern in einer Pfanne über offenem Feuer hergestellt.
Alpen-Land:
Alpen-Region:
Personen:
4
Zutaten:
160 g Selchspeck (geräucherter Speck), in Scheiben 160 g Hartkäse, in Scheiben 4 Eier Salz, Pfeffer
Rezept:
Speckscheiben in einer Pfanne anbraten. Käsescheiben darüber verteilen und schmelzen lassen.Danach die Eier darüber schlagen und stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und noch heißt servieren.
Rezepttyp:
Schwierigkeit: